L’Allier propose un panel très complet de formations qui assurent aux entreprises une main d’œuvre qualifiée dans de nombreux domaines.
Montluçon est la deuxième ville universitaire d'Auvergne. Elle comprend des établissements supérieurs tels que l'IUT avec 4 laboratoires de recherche et 6 départements (agroalimentaire, génie mécanique et productique, génie électrique et informatique industrielle, techniques de commercialisation, génie thermique et énergie, gestion logistique et transport), l'IFAG (Institut de formation aux affaires et à la gestion), ACI-Negocia (développement commercial international des achats). En outre, deux lycées proposent des classes préparatoires aux grandes Ecoles (Maths Sup, Maths Spé, HEC).

Le département de l'IUT de Moulins est consacré aux techniques de commercialisation avec une spécialisation agroalimentaire. Moulins compte également l'Institut de formation universitaire des maîtres et deux écoles supérieures d'enseignement dans le champ social.

Vichy est plutôt orientée vers les biotechnologies, le tourisme, la communication et les langues avec le CAVILAM (centre audiovisuel de langues modernes) qui accueille chaque année plus de 2000 stagiaires.
Le Pôle Universitaire et Technologique Lardy favorise le développement des industries de pointe en matière de biotechnologies appliquées au secteur "Beauté-Santé-Forme". L'IEQT (Institut européen de la qualité totale), est à l'origine d'un pôle de compétences sur la qualité qui s'articule autour de plusieurs thèmes : un centre de ressources sur la qualité et ses fonctions associées, un pôle de formation et un lieu d'échanges pour les entreprises.